
Süßstoffe liefern den süßen Geschmack, aber praktisch keine Kalorien. Sie sind heute fester Bestandteil einer kalorienbewussten Ernährung. Zu den in Deutschland zugelassenen Süßstoffen gehören unter anderem Acesulfam-K
(E 950), Aspartam* (E 951), Natrium-Cyclamat (E 952) und Saccharin-Natrium (E 954).
Die The Coca-Cola Company, Atlanta, hat 2008 das weltweit erste Erfrischungsgetränk eingeführt, das mit dem aus der Stevia-Pflanze gewonnenen Süßstoff Truvia™ ohne Kalorien gesüßt wird. Unter dem allgemeinen Namen Rebiana bekannt, wird dieser derzeit in Europa auf Zulassung geprüft.
*enthält eine Phenylalaninquelle
Wie alle anderen Zusatzstoffe auch, werden Süßstoffe intensiv auf gesundheitliche Unbedenklichkeit untersucht. Auch wenn Süßstoffe immer mal wieder diskutiert werden – Verträglichkeit und Unbedenklichkeit wurden durch zahlreiche wissenschaftliche Studien belegt und in der langjährigen Anwendung bestätigt. Was viele nicht wissen: Aufgrund ihrer im Vergleich zu Zucker um ein Vielfaches höheren Süßkraft werden Süßstoffe nur in geringen Mengen verwendet.
Mehr Informationen zum Thema Süßstoffe finden Sie auch unter www.suessstoff-verband.de.
Süßkraft |
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| Saccharin-Natrium: | ca. 400fache Süßkraft von Zucker |
| Natrium-Cyclamat: | ca. 35fache Süßkraft von Zucker |
| Aspartam: | 200fache Süßkraft von Zucker |
| Acesulfam-K: | 200fache Süßkraft von Zucker |
Auch Diabetiker finden in unserem Produktsortiment zahlreiche Getränke, die geeignet sind, um den täglichen Flüssigkeitsbedarf zu decken. Dies gilt nicht nur für unsere verschiedenen Wässer, die sie in beliebiger Menge trinken können. Auch unsere zuckerfreien Erfrischungsgetränke können für Diabetiker geeignet sein. Auf jeden Fall sollte hierzu ein Arzt befragt werden.
BROSCHÜRE "Broteinheiten" |
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Eine Übersicht mit Angaben zu Broteinheiten/Süßungsmittel für ausgewählte Produkte können Sie hier herunterladen. |
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